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Couscous, boulgour et polenta : transformer et consommer les céréales dans le monde. / Hélène FRANCONIE
Couscous, boulgour et polenta : transformer et consommer les céréales dans le monde. [texte imprimé] / Hélène FRANCONIE ; (CHASTANET+SIGAUT) . - Paris (France) : Karthala, 2010. ISBN : 978-2-8111-0285-2 70016707 Langues : Français (fre)
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